La recette du camembert au barbecue

Irrésistiblement, l’odeur du fromage grillé au barbecue vous met l’eau à la bouche. Le camembert est un excellent fromage pour du bon barbecue convivial. Vous avez simplement besoin d’un camembert, d’une feuille d’aluminium et d’un bon pain. 

Les ingrédients 

La recette du camembert au barbecue est une recette toute simple de la cuisine française. Pour réussir, il vous faut :

  • Un bon camembert au lait cru, dans une boîte de conserve en bois de préférence. 
  • Une feuille de papier aluminium.
  • Une baguette de pain de campagne fraîche pour accompagner.

La préparation

  • Préparez les braises et préchauffez le barbecue 
  • Sortez le camembert de sa boîte de conserve, retirez le papier qui emballe le fromage.
  • Préparez une feuille d’aluminium et y placer le fromage. 
  • Veillez à ce que le camembert soit bien enveloppé par la feuille d’aluminium.
  • Remettez ensuite le camembert emballé de feuille d’alu dans sa boîte de conserve. 
  • Fermez la conserve et mettez le paquet sur le barbecue.
  • Une fois sur la grille au-dessus des braises, faites-le griller pendant 10 minutes environ jusqu’à ce que le camembert soit fondu et fasse des bulles. 

Sortez-le des braises, ôtez le couvercle, déballez-le et servez immédiatement avec une baguette de pain. 

L’astuce cuisine

Vous pouvez enrichir cette recette toute simple si vous le désirez, pour plus de gourmandises et de saveurs. Pour ce fait, vous pouvez l’entailler à quelques endroits en y insérant quelques gouttes de miel ou quelques gouttes de calvados. Vous pouvez également le diviser en 2 morceaux et y déposer des herbes de Provence, de la ciboulette, des échalotes ou encore du poivre du moulin. Le camembert fondu s’accorde très bien avec la gelée de groseille, proposez-le sans crainte au moment de le servir. Pour finir, concernant votre pain, vous pouvez le frotter avec une gousse d’ail, que ce soit de la baguette ou du pain de campagne.

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